Dit zijn momenteel de hipste restaurants van Las Vegas
Voor foodies in de Sin City
Met meer dan 2.500 restaurants in Las Vegas doe je er bijna zeven jaar over om ze allemaal te proberen! De horeca in Las Vegas verandert voortdurend en elk resort probeert het andere te overtreffen met nieuwe concepten, topchefs en prachtige restaurants. In deze lijst, samengesteld door de redactie van KitchenSecrets Las Vegas, hebben we de hipste restaurants van Las Vegas samengesteld.
Dit bericht op Instagram bekijken
ITO
Fontainebleau
Je hebt sushi en je hebt échte sushi
ITO is het nieuwe Omakase restaurant van Michelin-ster chef Masa Ito en Kevin Kim. Het Japanse restaurant serveert de hoogste klasse sushi en Japanse whiskey aan een intieme bar. Er is plek voor slechts 12 en je hebt een waanzinnig uitzicht over Las Vegas, ITO bevindt zich namelijk bovenin het Fontainebleau.
Wat is Omakase?
Heb je ooit in een restaurant gezeten waar je niet zelf je gerechten hoefde te kiezen? Waar de chef je verrast met zorgvuldig geselecteerde gerechten, speciaal voor jou bereid? Dat is Omakase! Bereid je dus voor op een exclusieve eetervaring waar elke hap een verrassing is!
Las Vegas expert tip van Sebastiaan:
Caramá by Wolfgang Puck
Mandalay Bay
Geïnspireerd door zijn moeder Maria
Caramá by Wolfgang Puck in Mandalay Bay Las Vegas combineert de frisse smaken van de Italiaanse keuken met de kenmerkende flair van Puck. Dit elegante restaurant heeft handgemaakte pasta’s, houtgestookte pizza’s en verfijnde visgerechten op de kaart. Probeer zeker de Linguine Frutti di Mare of de truffel pizza – absolute toppers. De stijlvolle inrichting combineert traditioneel Italiaans met luxe.
View this post on Instagram
Dit bericht op Instagram bekijken
Bramàre
Vlakbij The Sphere
Italiaans off-Strip
We blijven in de Italiaanse sferen met Bramàre van de ervaren restaurateurs Evan Glusman en Constatin Alexander, bekend van Piero’s Italian Cuisine en Table 34. Hoogtepunten van het menu zijn de gebakken zwaardvis Milanese met kaviaarsaus, een pizza met gestoofde runderwang en geitenkaas, en een toast belegd met ’nduja, caciocavallo kaas en gekarameliseerde uien.
Vijf minuten van de Las Vegas Strip
Bramàre ligt zo’n vijf minuutjes van de Las Vegas Strip, achter het Venetian resort en The Sphere.
Las Vegas expert tip van Sebastiaan:
Hier moet je absoluut de ‘You Makin’a Me Caprese’-cocktail proeven! Geïnspireerd op een salade caprese – met tomaten-gin en smaken van balsamico, aardbei, citroen, basilicum en komkommer. Super bijzonder én lekker!
Dit bericht op Instagram bekijken
Bazaar Mar
The Shops at Crystals
Spaanse smaken in Las Vegas
Bazaar Mar van chef José Andrés in Las Vegas is een culinaire ode aan de Middellandse zee. Dit verfijnde restaurant heeft een spectaculaire selectie van verse vis en schelpdieren, en dat midden in de woestijn! Op de kaart vind je creatieve en innovatieve versies van paella of bijvoorbeeld ceviche. Met een stijlvol, maritiem geïnspireerd interieur en Andrés’ kenmerkende stijl, is Bazaar Mar een nieuwe aanwinst aan de Las Vegas Strip.
Mercado Little Spain
New York fans herkennen de naam van chef José Andrés ongetwijfeld van de foodhall ‘Mercado‘ in de wijk Hudson Yards. Het is één van zijn 17 restaurants!
Las Vegas expert tip van Sebastiaan:
Bouchon
The Venetian
Bonjour!
Bouchon, gevestigd in The Venetian Las Vegas, is het verfijnde Franse bistroconcept van chef Thomas Keller. Het restaurant brengt de klassieke Franse keuken naar Las Vegas met gerechten zoals moules frites en coq au vin. De kaart is seizoensgebonden met ingrediënten uit alle bourgondische hoeken van Frankrijk. Het elegante, Parijse decor zorgt al snel dat je vergeet in Las Vegas te zijn.
Las Vegas expert tip van Sebastiaan:
Dit bericht op Instagram bekijken