In New York kun je altijd 24 uur per dag ontbijten. Ook in Harlem! Maar op zondag gebeurd er iets unieks in de stad: New Yorkers gaan brunchen. BLVD Bistro in Harlem, is een hotspot voor échte New Yorkers. De locals van dit hippe deel van Harlem (want het Noordelijk deel is nog altijd best wel wat ruig) gaan hier graag brunchen. Bestel zeker de Banana Pecan Pancakes en een BLVD Mary (Bloody Mary), want ja, New Yorkers drinken cocktails bij hun ontbijt 😉

Niet enkel de brunch is de moeite waard, de Amerikaanse keuken komt hier helemaal tot z’n recht. Zoals de Pulled Pork sandwich met coleslaw, alleen al daarvoor zouden wij een vliegticket boeken en naar NYC reizen.

BLVD bistro is een echte familiebusiness. Eigenaar Carlos focust zich op het eten, iets waar hij al sinds zijn 6e mee bezig is. Ook de menukaart en de muziek komen uit zijn handen. Zijn vrouw Markisha focust zich op de dagelijkse business en alles wat daar bij komt kijken.